我院成功举办“美国餐饮标准化体系在中国的应用”专题报告会
发布人:烹饪与营养学院  发布时间:2017-11-14   浏览次数:952

1114日上午,烹饪与营养学院在二号教学楼报告厅举办了“首届创新创业实践周暨美食文化节”系列活动之一——“美国餐饮标准化体系在中国的应用”主题讲座。讲座由香港美心集团特别项目组区域培训经理陈惠珍和Ms.Jennifer Dewan联合讲解。烹饪与营养学院党总支书记胡国勤,副院长吕新河、颜忠,实训中心教室代表史红根以及学院师生学生代表共同聆听了此次讲座。

Ms. Jennifer Dewan和陈慧珍经理为大家详细讲解了企业远景和使命对于品牌发展的决定性作用,并从企业员工培训、菜单设置等多方面讲解了芝乐坊营运管理的国际化标准体系。讲座结束后,吕新河副院长为嘉宾授“客座教授”荣誉证书。

美心集团是香港最大的饮食集团,我院与美心集团有着良好的合作关系,通过此次活动的开展,双方将进一步加强校企合作,为社会输送更多的优秀餐饮人才。


(讲座现场)


(讲座现场)