我校烹饪与营养学院首届创新创业实践周暨第六届美食文化节活动引发社会广泛关注
发布人:烹饪与营养学院  发布时间:2017-11-16   浏览次数:1408

为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实全国高校政治思想工作会议精神,推进“大众创业、万众创新”战略与现代学徒制进程,弘扬大国“工匠精神”,提升烹饪专业教育教学育人质量,我校烹饪与营养学院于20171113日至17日举办“烹饪与营养学院首届创新创业实践周暨第六届美食文化节”系列活动。本次活动规模盛大空前,不仅举行了传统的拜师仪式,开办多场创新创业专题讲座,而且还通过第六届“蓝蛙”美食节为众多来宾和全校师生奉上了一场饕餮盛宴。国内众多媒体、报刊对本次活动进行了跟踪报导。

其中,中国青年报以“南京旅游职业学院举办美食文化周展‘工匠精神’”,中国江苏网以“南旅美食文化节上演饕餮盛宴 尽显‘舌尖上的校园’”,扬子晚报以“别人家的美食节!南京旅院学子亲手制作的美食好诱人”为题对美食节开幕式作了详细报道。江苏电视台教育频道在“江苏教育新闻”栏目作了专题报道,新华日报也同步刊发了学校美食节的图片新闻。

本次活动不局限于学校层面,更面向大众,面向行业。通过系列活动不仅使学生充分展现专业技艺,而且切合素质教育本质,做到了知行合一,进一步锻炼学生的创新意识及独立自主的思考能力。