强技能 固实操 助力2022年毕业生社会化衔接——南京旅游职业学院烹饪类职业技能等级认定工作顺利开展

发布者:培训处发布时间:2022-05-07浏览次数:219

根据江苏省人力资源和社会保障厅关于印发《江苏省职业技能等级认定工作实施办法(试行)》的通知(苏人社规〔2018〕2号)精神以及《江苏省职业技能等级认定实施细则》的通知(苏人社发﹝2019﹞178号)要求,继续教育学院于2021年下半年积极申请学校职业技能等级认定资质,并于2022年1月成功获批为南京市职业技能等级认定单位。

5月6日,继续教育学院在烹饪与营养学院的全力配合,信息化管理处、后勤管理处的大力支持下,为2019级烹饪与营养学院180位毕业生开展烹饪类职业技能中级工考核认定工作,认定专业涵盖中/西式烹调师、中/西式面点师,认定内容为理论笔试和技能实操考核。


图片

理论考核试卷交接


图片

理论笔试考核现场


图片

技能实操考核现场考生签到


图片

中式烹调技能实操考核现场


图片

实操考核现场


南京旅游职业学院党委副书记、院长叶凌波和继续教育学院院长樊平全程陪同南京市江宁区人力资源和社会保障局何国斌、朱媛媛巡考员,巡视了档案室、理论考场和各职业实操考场。认定各环节组织有序,防疫工作科学严谨,考评员、监考员、志愿者各司其职,烹饪学院学生实操考核娴熟的发挥得到巡考员的高度评价。


图片

叶凌波院长陪同江宁区人社局巡考员巡视考场


图片

中烹、中点考评员考评准备


图片

西烹、西点考评员考评准备


图片

中式烹调评分现场


图片

中式面点评分现场


图片

西式面点评分现场


图片

西式烹调评分现场


本次认定工作是我校获得职业技能等级认定资质后的首次考核,得到烹饪与营养学院领导的高度重视和积极配合。考核前期,烹饪与营养学院选派多名经验丰富的老师和学生志愿者担任考前辅导、评判和志愿服务工作,考生更是用自己三年所学交出了满意的答卷。